La bioacumulación de metales pesados y otras toxinas ha sido un tema de investigación reciente. Puede deberse a factores asociados con la exposición ambiental, nutricional y ocupacional. La evidencia sugiere que ciertos oligoelementos pueden ayudar a apoyar la respuesta del cuerpo a la exposición a ciertas toxinas, como el cadmio, el mercurio y el arsénico. Estos pueden ayudar a promover vías normales de desintoxicación.
Minerales desintoxicantes
El cadmio es un metal no esencial que se adquiere principalmente a través de la exposición ambiental y que puede almacenarse durante décadas en el hígado, los riñones y otros órganos. Los estudios de laboratorio han demostrado que incluso dosis relativamente pequeñas de cadmio influyen en el funcionamiento celular y exhiben efectos disruptores endocrinos.
En este sentido, la inhibición de varios genes relacionados con el sistema antioxidante se ha asociado con la exposición al cadmio. Por su parte, el selenio es un precursor del antioxidante más poderoso del cuerpo, el glutatión. Este también es necesario para la desintoxicación hepática de fase II adecuada.
Además, el selenio es un oligoelemento que contribuye al mantenimiento regular del estado antioxidante y la respuesta del cuerpo a la carga tóxica de metales pesados. Estudios de laboratorio observaron que la exposición al selenio ayudó a proteger ciertas líneas celulares de la apoptosis inducida por cadmio y ayudó a reducir el estrés oxidativo asociado con la exposición al cadmio.
El poder antioxidante del selenio
La evidencia sugiere que el selenio puede ayudar a mantener la respuesta del cuerpo a la exposición a ciertas otras toxinas, incluyendo el plomo y el arsénico. Un estudio de laboratorio informó que los hidrolizados de proteínas que contienen selenio ayudaron a proteger ciertas células de los cambios inducidos por el plomo en el ARNm y otros cambios nocivos. Esto significa que su papel desintoxicante ha sido estudiado y demostrado en diversas investigaciones.
Otros estudios de laboratorio y en animales han estudiado la acción protectora del selenio en presencia de exposición al arsénico. En este caso, se han observado mejoras en el estado del glutatión y otros marcadores asociados con el equilibrio redox con la suplementación con selenio. Además, se han observado reducciones en la citotoxicidad en estudios de laboratorio que analizan la exposición al mercurio y la suplementación con selenio.
Otros minerales con amplios beneficios
El zinc es otro oligoelemento importante que ayuda a mantener el estado antioxidante, una respuesta inflamatoria normal y vías de desintoxicación. En estudios realizados con animales, la suplementación con zinc ayudó a aumentar ciertos marcadores relacionados con el estado antioxidante en presencia de exposición a metales pesados.
Además, el molibdeno es un oligoelemento que se encuentra en alimentos como las verduras de hoja, los cereales, la leche, el hígado de res y los frijoles. Debes saber que el cuerpo necesita molibdeno para promover el buen funcionamiento de varias enzimas importantes asociadas con la salud celular y las vías de eliminación. Es necesario como cofactor de la aldehído oxidasa, que se encuentra en el hígado y es fundamental para el metabolismo de los fármacos de fase 1.
Por otra parte, el molibdeno también favorece la función de ciertas enzimas asociadas con el equilibrio redox, la salud del hígado y el funcionamiento celular óptimo.
Sin embargo, los expertos coinciden en que se necesitan más investigaciones, en particular en el ámbito clínico, antes de poder sacar conclusiones. La evidencia sugiere que ciertos cambios en el estilo de vida y la dieta, incluida una dieta rica en fibra dietética, pueden ayudar a mejorar la respuesta del cuerpo a la exposición a toxinas. Asimismo, ciertos oligoelementos, como el selenio, el zinc y el molibdeno, pueden ayudar a proteger las células de los efectos del estrés oxidativo y la desintoxicación en condiciones normales.
Referencias
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