La senescencia celular es un proceso en el que algunas células, tras sufrir estrés o daño, pueden experimentar cambios irreversibles, como resistencia a la apoptosis y aumento de la actividad metabólica.
Se trata de un posible impulsor de muchos procesos que conducen a enfermedades relacionadas con la edad. Estudios sugieren que incluso una cantidad relativamente pequeña de células senescentes (CS) puede causar disfunción tisular. Los tejidos que contienen CS pueden ser más vulnerables a la aparición y progresión de enfermedades, aumento de la inflamación y disminución de la función con el tiempo.
Además, se cree que la sirtuina 1 (SIRT1) regula la senescencia celular. Ciertos fitoquímicos, como la quercetina, pueden influir en la respuesta de la SIRT1 y en la capacidad del organismo para eliminar las CS.
¿Para qué sirve la quercetina?
Esta es una molécula abundante en cebollas, manzanas, té verde y otras frutas y verduras. Clasificada como un flavonoide, estudios han demostrado que la quercetina favorece la respuesta del organismo al estrés oxidativo, la neuroinflamación y la eliminación de CS. Un artículo de revisión se ha encargado de explorar las numerosas vías bioquímicas que la quercetina puede utilizar para influir en la actividad de SIRT1 y las células madre.
Concretamente, los autores describen estudios recientes que atribuyen la capacidad de la quercetina para ayudar a reducir las especies reactivas de oxígeno al aumentar la actividad de SIRT1. La activación de SIRT1 puede ayudar a modular la expresión de amiloide-β y tau, dos moléculas asociadas con enfermedades neurodegenerativas, como la enfermedad de Alzheimer.
Sin ir más lejos, un estudio en animales con modelos murinos que padecen esta enfermedad informó mejoras en los marcadores relacionados con la función cognitiva y la neurodegeneración tras la administración de quercetina. Otro estudio con quercetina mostró mejoras en las vías de señalización relacionadas con la progresión del Alzheimer, incluyendo SIRT1/FoxO.
Otros beneficios de la quercetina
En estudios en animales relacionados con la enfermedad de Parkinson, un suplemento de quercetina ayudó a reducir el daño oxidativo, restaurar la homeostasis mitocondrial y aumentar la densidad neuronal. Por otra parte, la suplementación también intervino en la regulación de las vías de SIRT1 que involucran el factor nuclear-κB (NF-κB) y el factor nuclear 2 relacionado con el factor eritroide 2 (Nrf2).
Por otra parte, se ha demostrado que la administración de quercetina ayuda a modular las citocinas inflamatorias, como la interleucina (IL)-1β, la IL-6 y el factor de necrosis tumoral, en estudios relacionados con la enfermedad de Huntington. En estudios con animales relacionados con la depresión, se ha demostrado que la quercetina contribuye a mantener niveles saludables de serotonina y a reducir el estrés oxidativo y la neuroinflamación.
Por último, ciertas investigaciones indican que la quercetina puede favorecer muchos otros sistemas del cuerpo, incluyendo la salud musculoesquelética. Se ha demostrado que ayuda a mediar en varias vías bioquímicas asociadas con la osteoporosis al influir en la SIRT1, las respuestas inflamatorias y la apoptosis de los osteoblastos. Así mismo, podría ser útil para el apoyo del sistema cardiovascular; de hecho, algunos estudios indican que puede ayudar a proteger contra la apoptosis miocárdica y contra ciertos cambios cardiovasculares relacionados con la edad.
Propiedades antienvejecimiento
En resumen, el proceso de envejecimiento es un sistema complejo de cambios celulares. Los fitoquímicos, como la quercetina, pueden favorecer un envejecimiento saludable, la respuesta del cuerpo al estrés oxidativo y una respuesta inflamatoria saludable.
Referencias
- Yousefzadeh MJ, Zhu Y, McGowan SJ, Angelini L, Fuhrmann-Stroissnigg H, Xu M, Ling YY, Melos KI, Pirtskhalava T, Inman CL, McGuckian C, Wade EA, Kato JI, Grassi D, Wentworth M, Burd CE, Arriaga EA, Ladiges WL, Tchkonia T, Kirkland JL, Robbins PD, Niedernhofer LJ. Fisetin is a senotherapeutic that extends health and lifespan. EBioMedicine. 2018 Oct;36:18-28.
- Csekes E, Račková L. Skin Aging, Cellular Senescence and Natural Polyphenols. Int J Mol Sci. 2021 Nov 23;22(23):12641.
- Cui Z, Zhao X, Amevor FK, Du X, Wang Y, Li D, Shu G, Tian Y, Zhao X. Therapeutic application of quercetin in aging-related diseases: SIRT1 as a potential mechanism. Front Immunol. 2022 Jul 22;13:943321.
- Pannu A, Sharma PC, Thakur VK, Goyal RK. Emerging Role of Flavonoids as the Treatment of Depression. Biomolecules. 2021 Dec 3;11(12):1825.
